Jägerschița la cuptor

Ingrediente

• 2 kg carne pentru șnițel
• 1 pachet Maggi, amestec de condimente nr. 1
• 2 pachete brânză topită (Chester)
• 3 tije de praz
• 4 conserve de ciuperci, a câte 425 g
• 2 felii de bacon afumat
• 6 cepe mari
• 3 pachete sos (sos de vânător / Jägersoße)
• 4 pahare smântână pentru gătit

Mod de preparare

Tăiați carnea în bucăți mici, amestecați-o cu amestecul de condimente și puneți-o într-o tavă unsă cu ulei. Așezați brânza topită deasupra. Distribuiți peste acest strat prazul tăiat mărunt, iar peste praz puneți ciupercile.

Ceapa se călește împreună cu baconul tăiat cubulețe mici, apoi se lasă să se răcească. După ce s-a răcit, se pune deasupra stratului de ciuperci.

Sosul de vânător se amestecă cu smântâna și se toarnă peste conținutul din tavă. Vasul se lasă 24 de ore la frigider.

După acest timp, se introduce la cuptor, acoperit cu un capac, la 190°C, pentru aproximativ 2 ore, pentru a se găti bine.

Se servește cu pâine, orez sau paste.