Cocos fin cu inimă de ciocolată

Descoperiți rețeta pentru brioșe moi cu nucă de cocos și inimă de ciocolată, prăjiturele minunate tip „rock congolez”, dar cu ouă întregi și… umplute cu ciocolată. Un adevărat mic miracol!

Ingrediente: Pentru 6 persoane

• 160 g nucă de cocos
• 100 g zahăr pudră
• 2 ouă
• Pătrățele de ciocolată (eu am umplut jumătate cu ciocolată neagră și cealaltă jumătate cu Pralinoise)

Mod de preparare

• Amestecați toate ingredientele cu excepția ciocolatei.
• Puneți aluatul în forme mici de brioșe (aproximativ 2 cm diametru la bază) (sau modelați-l sub formă de stânci).
• Puneți un pătrățel de ciocolată în mijloc, presați ușor aluatul și coaceți 10 până la 15 minute la 180°C (termostat 6).