Mutzen cu brânză Quark

Ingrediente

• 250 g brânză Quark (sau Quark degresat)
• 2 ouă
• 220 g zahăr
• 2 plicuri zahăr vanilat
• 2 linguri rom (dacă sunt consumate de copii, omiteți romul!)
• 250 g făină
• 1 linguriță praf de copt
• Grăsime pentru prăjit
• Zahăr pudră pentru decor

Mod de preparare

Toate ingredientele, cu excepția grăsimii pentru prăjit, se frământă bine cu cârligul pentru aluat al mixerului manual! Se încălzește grăsimea la circa 180°C și, cu ajutorul a două lingurițe, se iau bucățele mici de aluat care se prăjesc în grăsime până devin aurii. Se presară cu zahăr pudră.

Mult mai ușor de făcut decât un aluat cu drojdie. Au un gust senzațional!

Poftă bună!