Muffins cu paste pentru copii

Preparare

Pasul 1

Preîncălziți cuptorul la 150 de grade. Tăiați șunca în cubulețe. Spălați și curățați ceapa verde, apoi tăiați-o în inele subțiri. Fierbeți pastele în apă sărată din abundență, iar spre final adăugați mazărea și fierbeți-o scurt (aproximativ 3-4 minute).

Pasul 2

Bateți ouăle cu laptele, asezonați cu sare și piper. Încălziți untul într-o tigaie și sotați puțin ceapa verde. Scurgeți pastele și mazărea, lăsați-le să se scurgă bine și amestecați-le cu ceapa verde și șunca.

Pasul 3

Ungeți forma de brioșe cu ulei și presărați cu pesmet. Puneți amestecul de paste în forme. Turnați amestecul de ouă și lapte peste paste. Presărați cașcavalul ras deasupra și coaceți la cuptor cu aer cald la 150 de grade pentru aproximativ 30 de minute. Scoateți și serviți, după dorință, decorat cu busuioc.

Ingrediente pentru 16 porții

• 250 g paste (mici)
• 150 g mazăre (congelată)
• 100 g șuncă (fiartă)
• 3 fire de ceapă verde
• 4 ouă
• 200 ml lapte
• 2 linguri unt
• puțin ulei (pentru uns formele)
• puțin pesmet
• 100 g Emmentaler (ras)
• puțin busuioc (pentru decor)