Clătite cu mere și scorțișoară

Ingrediente

• 250 ml lapte
• 100 ml apă minerală
• 300 g făină
• 2 mere mari
• 1 linguriță de scorțișoară
• Îndulcitor
• Ulei

Mod de preparare

Mai întâi, amestecați făina cu laptele și apa minerală până obțineți un aluat neted, apoi adăugați îndulcitor după gust. Adăugați aproximativ 1 linguriță de scorțișoară și amestecați din nou foarte bine.

Încălziți puțin ulei într-o tigaie. Curățați de coajă cele două mere, îndepărtați cotorul și tăiați-le în felii subțiri. Turnați aproximativ un sfert din aluat în tigaia încinsă și distribuiți un sfert din feliile de mere deasupra. Când partea inferioară a clătitei este frumos rumenită, întoarceți-o și coaceți și cealaltă parte. Țineți-le la cald sau serviți-le imediat (atunci sunt cele mai gustoase) și preparați la fel și restul clătitelor.

Puteți presăra clătitele cu zahăr pudră sau le puteți servi cu sos de vanilie, înghețată sau dulceață de fructe.