Legume la grătar

Ingrediente

• 3 ardei grași (roșu, galben, verde)
• 2 roșii
• 2 cepe
• 1 dovlecel
• 1 lingură sos de soia
• 1 strop de Tabasco
• multă sare și piper
• 1 lingură amestec de condimente pentru grătar
• 1 legătură de ierburi proaspete, la alegere
• 1 strop de ulei de măsline

Mod de preparare

Tăiați legumele în bucăți (nu prea mici), amestecați-le într-un castron cu condimentele, ierburile și sosurile și lăsați-le la marinat timp de o jumătate de oră. Apoi grătați-le într-un vas sau într-o tigaie pentru grătar aproximativ 10 minute.

Se pot face multe variante, de exemplu, puteți schimba ierburile (pătrunjelul cu frunze plate se potrivește foarte bine) sau puteți adăuga și cartofi, pentru a fi mai sățios. Noi servim acest preparat adesea simplu, cu o bucată de pâine.

Poftă bună!