Lasagna de dovlecei low carb cu carne tocată

Ingrediente

• 500 g carne tocată
• 1 ceapă
• Sare și piper
• 4 linguri ierburi italiene (congelate)
• 500 g roșii pasate
• 3 linguri pastă de roșii
• 1 linguriță supă de legume (praf)
• Boia dulce
• 2 dovlecei
• 200 g smântână Crème fraîche
• 200 g cașcaval ras

Preparare

Tăiați ceapa în cubulețe fine și prăjiți-o într-o tigaie cu puțin ulei. Apoi adăugați carnea tocată și căliți-o și pe aceasta. Condimentați carnea cu sare și piper, apoi adăugați ierburile italiene. Puneți în tigaie roșiile pasate și pasta de roșii, condimentați cu supă de legume și boia. Potriviți gustul cu sare și piper.

Spălați dovleceii și tăiați capetele de la ambele părți. Feliați dovleceii pe lung, în felii subțiri, cu ajutorul unei răzătoare. Așezați în straturi alternante dovlecei, Crème fraîche și sosul de roșii cu carne tocată într-o formă de cuptor. Ungeți fiecare strat de dovlecei cu un strat subțire de Crème fraîche. Ultimul strat trebuie să fie din dovlecei și Crème fraîche. La final, presărați deasupra cașcavalul ras. Coaceți lasagna la 200°C (cuptor sus-jos), aproximativ 30-40 de minute.