Urechi de iepuraș din brânză de vaci fără formă de copt
Ingrediente
- 250 g brânză de vaci degresată
- 50 ml lapte
- 1 ou
- 100 g ulei vegetal
- 100 g zahăr
- 1 plic zahăr vanilat
- 1 priză de sare
- 450 g făină
- 20 g praf de copt
Pentru decor
- 70 g unt
- 70 g zahăr
- 1 plic zahăr vanilat
Mod de preparare
-
Mai întâi, preîncălziți cuptorul la 180°C, ventilație.
-
Apoi amestecați cu mixerul de mână toate ingredientele, de la brânza de vaci până la zahărul vanilat. Adăugați apoi sarea, făina și praful de copt și frământați totul până obțineți o bilă de aluat.
Rulați aluatul pe o suprafață de lucru presărată cu făină până ajunge la o grosime de aproximativ 1 cm și decupați formele dorite. Topiți untul. -
Așezați totul pe o tavă de copt și ungeți cu jumătate din untul topit. Coaceți aproximativ 10-12 minute, în funcție de cât de rumenite le doriți.
Între timp, amestecați zahărul cu zahărul vanilat și puneți-i deoparte într-un castron. -
După coacere, ungeți imediat cu restul de unt și tăvăliți direct prin amestecul de zahăr și zahăr vanilat.
Lăsați la răcit pe un grătar.
Deoarece aluatul se usucă repede, vă recomand să îl păstrați într-o cutie etanșă. Totuși, cel mai bine este să-i mâncați imediat.
Urechi de iepuraș din brânză de vaci fără formă de copt
Poftă bună!