Iaurt înghețat cu banană și mentă

Iaurtul înghețat poate fi aromatizat foarte ușor, așa că energia se poate canaliza către pregătirea sosului de ciocolată. Menta-banană este o varietate superbă de mentă târâtoare, care se cultivă foarte simplu în grădină.

Atenție, uneori este invazivă! Dacă nu aveți mentă-banană, puteți folosi mentă verde, mentă piperată sau orice altă mentă aveți la îndemână.

Ingrediente

• 500 ml (2 căni) iaurt înghețat cu vanilie
• 30 ml (2 linguri) mentă-banană tocată
• 165 ml (2/3 cană) lapte
• 2 tablete de ciocolată neagră 70%, 100 g
• 3 până la 4 picături de esență de vanilie
• 2 banane

Preparare

• Puneți iaurtul înghețat într-un vas mare și lăsați-l să se înmoaie ușor la temperatura camerei.
• Încorporați menta-banană și puneți amestecul la congelator.
• Pentru servire, pregătiți sosul de ciocolată.
• Într-o cratiță, aduceți laptele la fierbere și luați-l imediat de pe foc. Adăugați ciocolata.
• Lăsați să se topească complet, amestecând continuu, înainte de a adăuga esența de vanilie. Păstrați la foc mic.
• Pregătiți patru cupe individuale.
• Puneți câteva felii de banană în fiecare cupă.
• Adăugați una sau două cupe de iaurt înghețat și stropiți cu sos de ciocolată caldă.