Cuiburi de carne tocată cu spanac cremos și ou ochi
Ingrediente
- 1 kg carne tocată (amestec porc și vită)
- 2 plicuri supă de ceapă
- 2 recipiente smântână (alternativ: smântână acră)
- 2 căței de usturoi
- 6 linguri pesmet
Se amestecă toate ingredientele.
Preparare
- Se dezgheață un pachet mare de spanac.
- Din carnea tocată se formează cuiburi, modelând un perete înalt.
- După ce cuiburile sunt gata, se umplu cu 2 linguri de spanac, peste care se pune câte un ou. Se presară oul cu sare și piper, apoi în jurul acestuia se așază mozzarella rasă.
- Se preîncălzește cuptorul la 200 de grade, funcția sus-jos, și se coace aproximativ 30 de minute.
- Se servește cu restul de spanac și cartofi.
Poftă bună!