Cuiburi de carne tocată cu spanac cremos și ou ochi

Ingrediente

• 1 kg carne tocată (amestec porc și vită)
• 2 plicuri supă de ceapă
• 2 recipiente smântână (alternativ: smântână acră)
• 2 căței de usturoi
• 6 linguri pesmet

Se amestecă toate ingredientele.

Preparare

• Se dezgheață un pachet mare de spanac.
• Din carnea tocată se formează cuiburi, modelând un perete înalt.
• După ce cuiburile sunt gata, se umplu cu 2 linguri de spanac, peste care se pune câte un ou. Se presară oul cu sare și piper, apoi în jurul acestuia se așază mozzarella rasă.
• Se preîncălzește cuptorul la 200 de grade, funcția sus-jos, și se coace aproximativ 30 de minute.
• Se servește cu restul de spanac și cartofi.

Poftă bună!