Apfelküchle

Ingrediente

• 90 g făină
• 1 ou
• un praf de sare
• 25 g zahăr
• 75 ml lapte
• 2 mere mari, acrișoare (de exemplu, Boskop)
• 4 linguri ulei vegetal

Mod de preparare

Puneți primele cinci ingrediente într-un bol și amestecați-le până obțineți un aluat gros. Curățați merele, îndepărtați cotorul și tăiați-le în felii subțiri, în formă de inel. Treceți feliile de măr prin aluat și lăsați-le puțin la scurs. Încălziți uleiul vegetal într-o tigaie și prăjiți inelele, pe porții, la foc mediu, până devin aurii.