Dip de usturoi absolut delicios, gata în doar 5 minute

Rețetă pentru dip de usturoi absolut delicios

• 250 g maioneză light (de exemplu, Miracle Whip Balance)
• 150 g smântână acră
• 150 g smântână fermentată (Schmand)
• 1 lingură hrean (din borcan)
• 1 pachet de ierburi congelate (pătrunjel, arpagic, ceapă)
• 3 căței de usturoi, presați
• Sare și piper
• Zahăr

Mod de preparare

1. Curățați cățeii de usturoi și presați-i bine cu presa de usturoi. Puneți deoparte.
2. Puneți maioneza light, smântâna acră și smântâna fermentată într-un castron mare. Amestecați cu o spatulă sau telul până obțineți o compoziție omogenă.
3. Adăugați hreanul și ierburile congelate. Presărați ierburile uniform peste crema de bază.
4. Adăugați usturoiul presat.
5. Asezonați cu sare, piper și puțin zahăr pentru a echilibra aciditatea și a rotunji gustul.
6. Amestecați totul cu grijă cu telul sau cu o lingură, până când ingredientele sunt bine încorporate.
7. Gustați și ajustați condimentele, dacă este necesar.
8. Acoperiți castronul și lăsați dipul la frigider cel puțin 30 de minute – de preferat mai mult – pentru ca aromele să se întrepătrundă.
9. Amestecați din nou bine înainte de servire și serviți rece alături de pâine, legume, cartofi sau ca garnitură la preparate din carne.