Clătite cu iaurt și mere
Ingrediente
- 100 g mere (răzuite grosier)
- 2 ouă
- 20 g sirop de orez
- 120 ml apă minerală carbogazoasă
- 140 g iaurt grecesc
- 30 g fulgi de ovăz
- 120 g făină
- 1 linguriță praf de copt
- ½ linguriță scorțișoară
Mod de preparare
-
Mai întâi, curățați merele și radeți-le grosier. Apoi separați ouăle, bateți albușurile spumă tare și lăsați-le deoparte.
-
Acum amestecați gălbenușurile cu siropul de orez, apa minerală și iaurtul.
-
Amestecați făina cu fulgii de ovăz, praful de copt și scorțișoara, apoi încorporați-le scurt în compoziție.
-
La final, încorporați merele rase și spuma de albușuri.
-
Încingeți puțin unt sau ulei într-o tigaie, puneți compoziția cu lingura și coaceți clătitele pe ambele părți.
Poftă bună!