Ciuperci pane
Ingrediente pentru aluat
- 100 g făină
- 50 g amidon alimentar
- 1 linguriță praf de copt
- 1/2 linguriță sare
- 1/2 linguriță boia de ardei
- Piper
- Se adaugă atâta apă cât să rezulte un aluat gros și vâscos. Se lasă să stea 10 minute.
Ingrediente pentru pane
- 50 g făină
- Boia de ardei
- Piper
- Ierburi de Provence
- Se amestecă toate împreună.
Preparare ciuperci pane
Curățați ciupercile, apoi tăvăliți-le prin făină, după care treceți-le prin aluat, astfel încât să fie bine acoperite. Prăjiți-le apoi în ulei încins.
Dip de usturoi
- 200 g smântână fermentată
- 2 căței de usturoi tocați fin
- O stropire de suc de lămâie
- Sare