Chec simplu

Preparare

Pasul 1

Preîncălziți cuptorul la 180 de grade (cu ventilație: 160 de grade). Tapetați o formă de chec cu hârtie de copt.

Pasul 2

Bateți untul cu zahărul și zahărul vanilat până când devin cremoase. Încorporați ouăle și coaja de lămâie pe rând. Amestecați făina, sarea și praful de copt, apoi adăugați-le la compoziția de unt și ouă. Încorporați picăturile de ciocolată. Turnați aluatul în formă și coaceți timp de 60–70 de minute (faceți proba cu scobitoarea).

Pasul 3

Lăsați checul să se răcească puțin, scoateți-l din formă și îndepărtați hârtia de copt. Topiți glazura de ciocolată conform instrucțiunilor de pe ambalaj, acoperiți checul cu ea și lăsați să se întărească.

Ingrediente pentru 16 porții

• Pentru chec:
• 250 g unt (moale)
• 200 g zahăr
• 1 plic zahăr vanilat
• 4 ouă (mărimea M)
• 0,5 linguriță coajă de lămâie (bio)
• 1 praf de sare
• 400 g făină
• 0,5 linguriță praf de copt
• 1 pachet picături de ciocolată
• Pentru glazură:
• 2 pachete glazură de ciocolată