Bomba de conopidă

Ingrediente

• 1 conopidă mare
• 500 g carne tocată, amestec vită și porc
• ½ pungă de cașcaval ras
• ¾ pahar smântână fermentată
• 2 pachete de bacon
• Sare și piper

Mod de preparare

Fierbeți întreaga conopidă timp de 10 minute, apoi scoateți-o din apă și lăsați-o la scurs.

Curățați ceapa și tăiați-o cubulețe, apoi amestecați-o într-un bol cu carnea tocată, cașcavalul ras, smântâna fermentată și puțină sare și piper, până obțineți o compoziție omogenă.

Puneți compoziția de carne tocată și cașcaval în jurul conopidei, apoi înfășurați totul cu bacon. Coaceți în cuptor la 180°C timp de 35-40 de minute.