Café Latte Biscuiți

Ingrediente

• 1 ou
• 3 linguri cafea tare, rece
• 320 g făină
• 170 g unt
• 80 g zahăr
• 220 g ciocolată albă pentru topit
• 70 g frișcă
• 1 linguriță pudră de cacao

Preparare

• Mai întâi, frământați un aluat fraged din făină, unt, ou, cafea și zahăr și lăsați-l la rece timp de 1 oră.

• Între timp, tocați ciocolata pentru topit. Aduceți frișca la punctul de fierbere, apoi luați-o de pe foc. Adăugați ciocolata și amestecați până se omogenizează. Lăsați crema să se răcească.

  Din aluat, decupați biscuiți rotunzi și coaceți-i la 170°C timp de aproximativ 10-15 minute.

• După ce s-au răcit, ungeți biscuiții pe jumătate cu crema de ciocolată (păstrați 4 linguri de cremă), apoi acoperiți cu restul de biscuiți.

  Puneți restul de cremă în mijlocul biscuiților și, după preferință, decorați cu boabe de cafea glazurate. Presărați cu zahăr pudră.