Brazi din bezea pentru Crăciun

Bună seara, vă ofer brazi din bezea pentru Crăciun, o idee pentru cadouri gourmet pentru aceste sărbători de la final de an, o rețetă foarte ușor de preparat care oferă bezele foarte crocante.

Aceste bezele în formă de brad pot fi folosite și ca decorațiune pe masa festivă și pot fi savurate la finalul mesei.

Ingrediente

• 100 g albuș de ou
• 100 g zahăr
• 100 g zahăr pudră
• 1 praf de sare sau câteva picături de suc de lămâie
• colorant verde
• perle comestibile colorate

Preparare

Pasul 1

Bateți albușurile cu sarea sau sucul de lămâie până devin spumoase, adăugați zahărul și continuați să bateți până devin tari, apoi adăugați zahărul pudră cernut și colorantul și amestecați câteva minute, compoziția va deveni fermă și lucioasă.

Pasul 2

Puneți compoziția într-un poș cu duză zimțată și formați brazii prin apăsare de trei ori: o dată pentru fiecare strat al bradului.

Pasul 3

Presărați deasupra perlele colorate și coaceți timp de 1 oră și 30 de minute la mijlocul cuptorului, la 90°C.

Pasul 4

Bezelele sunt gata când le puteți dezlipi ușor.

Pasul 5

Păstrați bezelele într-un loc uscat.