Rulouri cu mere

Ingrediente

Se descriu aici pașii de preparare pentru rețeta rulourilor cu mere.

Se pun 160 g lapte, 60 g zahăr, 1 ou, 1 praf de sare și 1 cub de drojdie.
Se amestecă 2 minute la viteza 2, la 37 de grade.
Se adaugă 2 linguri iaurt, 150 g unt moale, 1 plic de praf de copt bio și 600 g făină.
Se frământă 3 minute, program pentru frământare.
Aluatul se lasă la dospit 30 de minute.
Se curăță 3 mere și se taie cubulețe.
Aluatul se întinde la aproximativ 35 x 55 cm, se unge cu unt, se repartizează merele, se presară 2 linguri de zahăr vanilat.
Aluatul se rulează și se taie felii de aproximativ 2 cm.
Se coc la 200 de grade pentru aproximativ 20 de minute, în funcție de cuptor, până devin aurii sau brun deschis.
După coacere, se ung cu unt topit și se presară cu zahăr cu scorțișoară.