Apfelküchle
Ingrediente
- 90 g făină
- 1 ou
- un praf de sare
- 25 g zahăr
- 75 ml lapte
- 2 mere mari, acrișoare (de exemplu, Boskop)
- 4 linguri ulei vegetal
Mod de preparare
Puneți primele cinci ingrediente într-un bol și amestecați-le până obțineți un aluat gros. Curățați merele, îndepărtați cotorul și tăiați-le în felii subțiri, în formă de inel. Treceți feliile de măr prin aluat și lăsați-le puțin la scurs. Încălziți uleiul vegetal într-o tigaie și prăjiți inelele, pe porții, la foc mediu, până devin aurii.