Tiramisu de Advent

Ingrediente

• 200 g smântână pentru frișcă
• 250 g mascarpone
• 250 g brânză quark
• 100 g zahăr
• 1 plic zahăr vanilat
• 200 g biscuiți speculoos
• 400 g fructe de pădure asortate, congelate
• zahăr pudră și scorțișoară după gust

Mod de preparare

Mai întâi, bateți smântâna dulce până devine fermă. Apoi amestecați mascarpone, quark, zahărul și zahărul vanilat, iar compoziția obținută se încorporează în frișca bătută.

Turnați jumătate din cremă într-o formă termorezistentă, apoi așezați biscuiții speculoos peste cremă, iar peste biscuiți distribuiți fructele de pădure ușor decongelate. După aceea, puneți restul de cremă peste fructe și dați desertul la rece pentru cel puțin cinci ore, astfel încât biscuiții să se înmoaie.

Înainte de servire, se poate presăra cu zahăr pudră și scorțișoară, după preferință.

Rețeta este suficientă pentru 6 porții mari sau 10 porții mici.