Friptură la cuptor timp de 6 ore

Ingrediente

• 1 friptură de porc (ceafă), fără os, cca 3 kg
• Sare și piper
• Muștar (Delicatesă)
• Ierburi de Provence

Mod de preparare

Cu o seară înainte de preparare, ungeți friptura cu sare și piper, apoi acoperiți-o uniform cu muștar. Presărați din belșug ierburi de Provence pe toate părțile. Puneți friptura la frigider.

A doua zi, gătiți friptura în cuptorul preîncălzit la 150°C (sus/jos) timp de 6 ore. Lăsați-o să se odihnească 10 minute, apoi feliați-o.

Se servește cu diferite salate.

Poftă bună!