Salată de pepene verde
Ingrediente
- 100 g brânză feta
- 3 linguri oțet balsamic
- 1 castravete mic (mini-castravete)
- 250 g pepene verde
- 1 ceapă roșie mică (sau o jumătate)
- 2 linguri ulei de măsline
- Sare și piper
- 1 lingură oțet de vin alb sau zeamă de lămâie
- 2 roșii mici
Mod de preparare
Pepenele, roșiile și brânza feta se pun într-un bol pentru amestecat. Ceapa și castravetele se taie în felii subțiri.
Se amestecă toate ingredientele într-un bol mare și se asezonează cu sare și piper. Se adaugă uleiul și oțetul, se amestecă, se gustă și se ajustează, dacă este necesar.
Delicios alături de o felie de pâine albă prăjită!