Paste cu brânză proaspătă
Ingrediente
- 500 g paste
- 2 căței de usturoi, tocați fin
- puțin ulei de măsline
- 2 linguri de brânză proaspătă cu verdețuri
- 1 pahar de smântână
- 50 g Gouda, rasă
- sare și piper
- supă instant de legume
- parmezan pentru presărat
Mod de preparare
-
Mai întâi, fierbeți pastele în multă apă sărată, până devin „al dente”. Puneți puțin ulei de măsline într-o cratiță mică și căliți ușor usturoiul tocat fin.
-
În continuare, adăugați brânza proaspătă și încorporați-o cu smântâna până obțineți un sos omogen. Topiți Gouda în sos. Condimentați cu piper, sare și supă de legume.
-
La final, turnați sosul peste pastele fierte și presărați parmezan deasupra.