Hähnchen Stroganoff cu potențial de dependență – Rețetă
Ingrediente
- 1 kg piept de pui, tăiat felii
- 1 ceapă, tăiată felii
- 150 g ciuperci champignon proaspete, tăiate felii
- 2 ardei grași, tăiați felii
- 4 linguri pastă de roșii
- 400 ml lapte
- 1 lingură sos de soia
- 1 lingură ulei de măsline
- pudră de usturoi
- sare și piper
- 100 ml brânză topită
- boia de ardei
Mod de preparare
-
Se încălzește uleiul de măsline într-o tigaie cu margine înaltă și se rumenește ușor pieptul de pui, apoi se scoate din tigaie.
-
Ceapa, ardeiul și ciupercile se prăjesc rapid în tigaie.
-
Se adaugă din nou pieptul de pui și se încorporează pasta de roșii.
-
Se adaugă laptele și brânza topită și se lasă totul să fiarbă ușor câteva minute.
-
Se condimentează cu sos de soia, sare, piper, usturoi pudră și boia de ardei, după gust.