BROWNIES CU CIOCOLATĂ ȘI NUCI

Ingrediente

• câte 100 g de ciocolată cu lapte și ciocolată amăruie
• 250 g unt
• 150 g migdale tocate
• 150 g alune de pădure tocate
• 8 ouă
• 450 g zahăr
• 1 praf de sare
• 2 plicuri de zahăr vanilat
• 350 g făină
• 1 plic de praf de copt
• zahăr pudră

Mod de preparare

Tocați grosier ciocolata cu lapte și cea amăruie și topiți-le împreună cu untul. Turnați într-un castron mare și lăsați să se răcească puțin. Bateți ouăle, zahărul, sarea și zahărul vanilat până devin o cremă groasă. Turnați treptat amestecul de ouă și zahăr în compoziția de ciocolată și unt, amestecând continuu.

Amestecați făina cu praful de copt, cerneți deasupra și încorporați. La final, adăugați migdalele și alunele tocate. Puneți hârtie de copt în tavă, așezați un cadru de copt și turnați aluatul. Coaceți în cuptorul preîncălzit la 175°C pentru aproximativ 25 de minute. Scoateți din cuptor și lăsați la răcit pe un grătar.

Preparați o glazură din zahăr pudră și apă și ungeți brownies-urile cu ea. După ce glazura s-a uscat, tăiați-le în aproximativ 60 de bucăți.