Muffins cu musli pentru drum

Mod de preparare

Pasul 1

Amestecați făina cu praful de copt și amidonul alimentar. Adăugați fulgii de ovăz, zahărul, zahărul vanilat, sarea și ouăle. Tăiați bucățile de mango uscat în bucăți mici și amestecați-le împreună cu alunele de pădure și semințele de dovleac într-un aluat omogen.

Pasul 2

Distribuiți aluatul într-o tavă de brioșe unsă cu grăsime. Presărați, după preferință, cu alune de pădure, semințe de dovleac, bucăți de mango și/sau fulgi de ovăz suplimentare și coaceți la 180 de grade timp de 25 de minute.

Ingrediente pentru 12 porții

• 300 g făină
• 3 lingurițe praf de copt
• 1 lingură amidon alimentar
• 100 g fulgi de ovăz (grosi)
• 100 g zahăr
• 1 plic zahăr vanilat
• un praf de sare
• 3 ouă (mărimea M)
• 200 ml băutură de cocos
• 75 g mango (uscat)
• 50 g alune de pădure (grosier tăiate)
• 2 linguri semințe de dovleac
• 75 ml ulei alimentar