Limonadă Liège rapidă și simplă

Am pregătit Limonadă Liège. Ca la cafea și ciocolată, dar cu lămâie.

Foarte ușor de făcut. Și aici este un desert proaspăt pentru papilele noastre gustative.

Pentru 2 verrine mari sau 4 mici:

Ingrediente:

• 20 g amidon de porumb
• 3 cl suc de lămâie
• 2 gălbenușuri
• 80 g zahăr pudră
• 30 cl lapte
• 15 cl smântână lichidă

Prepararea Limonadei Liège

• Amestecați gălbenușurile cu zahărul și sucul de lămâie.
• Adăugați amidonul de porumb.
• Încălziți smântâna și laptele și turnați-le peste amestecul anterior.
• Puneți înapoi pe foc și amestecați continuu până când crema se îngroașă (aproximativ 3-4 minute).
• Turnați apoi în pahare, lăsați să se răcească și păstrați la frigider timp de 2h30.

Frișcă dulce:

• 15 cl smântână lichidă cu 30% grăsime
• 1 lingură mare zahăr pudră
• coajă de lămâie

1. Bateți smântâna și adăugați apoi zahărul pudră.

Adăugați frișca în pahare cu un poș. Finalizați cu coajă de lămâie.

Sfaturi:

• Serviți foarte răcit
• Pentru un plus de savoare, amestecați frișca cu crema de lămâie în momentul degustării.