Rețetă simplă de cuburi cu budincă

Ingrediente

Pentru blat:

• 5 ouă
• 5 linguri zahăr
• 5 linguri făină
• 3 linguri apă caldă
• 3 linguri ulei
• 1 pliculeț praf de copt
• 100 ml lapte

Pentru cremă:

• 1 plic budincă cu aromă de vanilie
• 1 plic budincă cu aromă de ciocolată
• 250 g zahăr pudră
• 750 ml lapte
• 250 g unt

Pentru glazura de ciocolată:

• 250 ml frișcă lichidă
• 100 g ciocolată amăruie sau glazură de ciocolată

Mod de preparare

1. Pentru blat, bateți ouăle cu zahărul până devin spumoase și adăugați treptat apa caldă și uleiul. La final, încorporați făina amestecată cu praful de copt. Coaceți în cuptorul preîncălzit la 180°C timp de aproximativ 20 de minute.
2. Blatul răcit se taie pe lungime în două.
3. Pregătiți crema de budincă. Dizolvați budinca (atât cea de vanilie, cât și cea de ciocolată) în puțin lapte, apoi turnați în laptele fierbinte și fierbeți la foc mic până obțineți o budincă groasă.
4. Bateți untul moale cu zahărul până devine o cremă spumoasă și încorporați budinca răcită.
5. Pe prima foaie de blat răcită întindeți jumătate din cremă, acoperiți cu cealaltă foaie de blat, turnați 100 ml lapte lingură cu lingură deasupra, apoi întindeți cealaltă jumătate de cremă.
6. Pentru glazură, încălziți frișca lichidă (fără a o fierbe), luați de pe foc și adăugați bucățile de ciocolată. Amestecați până se topește complet ciocolata. Întindeți glazura peste stratul de cremă și lăsați să se întărească.
7. Tăiați în cuburi frumoase și serviți. Poftă bună!