Tartă cu ciocolată
Mod de preparare
Pasul 1
Topiți ciocolata pentru glazură într-un bol deasupra unui vas cu apă fierbinte și lăsați-o să se răcească ușor după ce s-a topit complet. Tăiați păstaia de vanilie pe lungime și extrageți semințele cu ajutorul unui cuțit. Rupeți 8 bucăți de Milch-Schnitte® în bucăți mici și amestecați-le împreună cu semințele de vanilie și crema de brânză. Încorporați apoi ciocolata topită.
Pasul 2
Tăiați restul de Milch-Schnitte® în mai multe triunghiuri. Zdrobiți biscuiții într-o pungă de plastic și amestecați-i cu untul într-un bol. Tapetați baza unei forme rotunde detașabile cu hârtie de copt. Presați amestecul de biscuiți pe fundul formei pentru a forma blatul. Întindeți crema de ciocolată uniform peste blat. Așezați triunghiurile de Milch-Schnitte® deasupra tartei și lăsați tarta la rece aproximativ 2 ore.
Sfat: Nu aveți o formă mică de copt? Construiți-vă un cadru din folie de aluminiu – se potrivește oricărui blat!
Pasul 3
Spălați fructele de pădure și uscați-le tamponându-le ușor. Spălați menta, scuturați-o de apă și rupeți frunzele. Înainte de servire, ornați tarta cu fructe de pădure și frunze de mentă.
Ustensile necesare
- Boluri
- Oală
- Aragaz
- Tel
- Tocător
- Cuțit
- Pungă pentru congelator
- Mixer de mână (cârlig pentru frământat)
- Formă rotundă detașabilă (Ø 15 cm)
- Hârtie de copt
- Frigider
Ingrediente pentru 12 porții
- 100 g ciocolată cu lapte pentru glazură
- 1 păstaie de vanilie
- 10 bucăți Milch-Schnitte®
- 400 g cremă de brânză (12% grăsime)
- 200 g biscuiți (cu ciocolată)
- 75 g unt
- 6 zmeure
- 2 căpșuni
- 5 mure
- 4 fire de mentă