Cornulețe în 15 minute

Ingrediente

• 500 g făină
• 100 g unt topit
• 150 ml lapte cald
• 1 gălbenuș
• 50 ml sirop de arțar
• 1/2 cub de drojdie proaspătă
• 1/2 plic praf de copt

Preparare

Puneți făina împreună cu praful de copt într-un castron pentru frământat și faceți o mică adâncitură în mijloc pentru drojdie. Sfărâmați drojdia în acea adâncitură.

Încălziți laptele și turnați aproximativ jumătate din el peste drojdie, în adâncitură. Lăsați drojdia să se activeze timp de 1-2 minute, apoi zdrobiți-o cu degetele în lapte.

Adăugați în castron siropul de arțar, oul, untul topit și restul de lapte, apoi frământați până obțineți un aluat neted. Dacă aluatul este prea lipicios, puteți adăuga puțină făină suplimentar. (Cu un robot de bucătărie merge mai repede, dar se poate face foarte bine și manual.)

Întindeți aluatul pe o suprafață presărată cu făină, formând un cerc cu grosimea de circa 1/2 până la 1 cm. Tăiați aluatul, la fel ca o pizza, în bucăți de dimensiuni aproximativ egale.

Pentru a forma cornulețele, rulați fiecare bucată de la partea lată spre vârf. Nu presați prea tare, ci rulați lejer, apoi așezați-le uniform pe o tavă de copt tapetată cu hârtie de copt.

Coaceți la 160°C căldură sus-jos timp de aproximativ 15-20 de minute.

Sfat

Puteți umple cornulețele cu Nutella sau gem, dacă doriți.