Tort cu ciocolată și banane
Ingrediente
- 100 g unt
- 100 g zahăr
- 1 plic zahăr vanilat
- 2 ouă
- 150 g făină
- 1 linguriță praf de copt
- 4 linguri lapte
Pentru topping:
- 5 banane de mărime medie
- 100 g ciocolată cu lapte
- 100 g ciocolată amăruie
- 2 linguri zeamă de lămâie
- 150 g unt moale
- 1 plic zahăr vanilat
- 500 g frișcă
- 1 plic întăritor pentru frișcă
- 3 ouă
Mod de preparare
Din primele 7 ingrediente se prepară un aluat care se coace într-o formă rotundă de tort, la 200°C, timp de 20 de minute.
Pentru topping: o banană se taie felii, restul de banane se taie pe lungime și se stropesc cu zeamă de lămâie.
Se topește ciocolata și untul într-o cratiță, apoi se lasă puțin la răcit. Se amestecă cu zahărul vanilat și gălbenușurile. Albușurile se bat spumă tare și se încorporează ușor.
Frișca se bate împreună cu întăritorul pentru frișcă (eventual se mai poate adăuga puțin zahăr), până devine tare.
Se lasă forma de tort pe blatul copt. Se așază bananele tăiate pe lungime peste blat. Se întinde frișca (mai puțin 4 linguri) și apoi crema de ciocolată aproape răcită deasupra acestora.
Se decorează cu moțuri de frișcă, felii de banană și fulgi de ciocolată.
Se lasă la rece aproximativ 3 ore.