Tort Cappuccino

Ingrediente

• 4 ouă
• 250 g zahăr
• 200 ml ulei
• 200 ml cafea rece
• 300 g făină
• 2 linguri cacao pudră
• 1 plic praf de copt
• Unt și pesmet pentru formă
• 1 1/2 plicuri pudră pentru budincă de frișcă
• 675 ml lapte
• 5 linguri pudră de cappuccino, îndulcită
• 400 g frișcă
• 2 plicuri întăritor pentru frișcă

Preparare

1. Preîncălziți cuptorul la 200°C, ungeți forma cu unt și presărați cu pesmet.
   Bateți ouăle cu zahărul până devin o cremă densă. Adăugați uleiul și cafeaua.
   Amestecați rapid făina cu cacao și praful de copt și încorporați-le în compoziție.
   Turnați amestecul în formă. Coaceți în cuptor (pe raftul de jos, cu ventilație la 160°C)
   timp de 45-50 de minute. Scoateți și lăsați să se răcească.

2. Goliți blatul cu o lingură, lăsând o margine de 1 cm. Mărunțiți grosier partea scoasă a blatului.
   Puneți un inel pentru tort în jurul blatului.
   Amestecați pudra pentru budincă cu 100 ml lapte.
   Puneți restul laptelui la fiert într-o cratiță, adăugați amestecul de budincă și pudra de cappuccino
   și lăsați să fiarbă. Turnați budinca în blatul scobit și puneți la frigider pentru a se întări.

3. Bateți frișca cu întăritorul până se întărește, încorporați două treimi din firimiturile de blat și
   întindeți peste budincă. Presărați cu firimiturile rămase.