Tigaie de ardei iugoslavi

Ingrediente

• 400 g paste (Gabelspaghetti)
• 1 borcan de ajvar, dulce (aprox. 330 g)
• 1 ceapă mare
• 1 ardei gras galben
• 1 ardei gras verde
• 1 lingură de zahăr
• 10 chifteluțe mici (Cevapcici, congelate)

Mod de preparare

Fierbeți pastele Gabelspaghetti al dente în apă cu sare, conform instrucțiunilor de pe ambalaj. Scurgeți-le apoi printr-o strecurătoare și puneți-le înapoi în oală.

Curățați ceapa și tocați-o grosier. Curățați ardeii și tăiați-i cubulețe mici.

Tăiați cevapcici (congelați sau proaspeți) în bucăți potrivite pentru o îmbucătură. Puneți-le într-o tigaie încinsă, împreună cu ceapa și ardeii tocați, și rumeniți-le. Amestecați cu ajvarul (sos iugoslav de ardei) și asezonați cu zahăr. Turnați peste pastele scurse și amestecați bine. Încălziți doar puțin și serviți imediat.

Se prepară în doar câteva minute, este potrivit pentru orice gust și reprezintă un prânz ușor, dar sățios, în orice anotimp.

Mențiuni

• Sarea și piperul nu sunt neapărat necesare – pentru un preparat mai condimentat se poate folosi ajvar iute în loc de cel dulce.
• Pentru cei atenți la siluetă: valoarea calorică este calculată fără cevapcici, care pot fi omise fără ca gustul să fie mult afectat.