Tigaie de carne tocată cu ardei și orez

Ingrediente

• 400 g carne tocată, amestec
• 4 cepe
• 2 ardei grași roșii
• 2 ardei grași verzi
• 200 g orez
• 750 ml supă de legume
• Sare
• Piper
• Boia dulce
• Ulei

Mod de preparare

Prăjiți carnea tocată într-o tigaie înaltă, încinsă cu ulei. Tăiați ceapa cubulețe mici, adăugați-o și căliți-o scurt împreună cu carnea. Apoi adăugați orezul și amestecați. Turnați supa de legume peste amestec și gătiți sub capac timp de 10 minute.

Între timp spălați ardeii, îndepărtați semințele și tăiați-i în bucăți mici. Adăugați și ardeii în tigaie, apoi gătiți totul împreună încă 10 minute. Potriviți tigaia de orez cu sare, piper și boia după gust.

Poftă bună!