Tartă cu roșii, mozzarella și ceapă

Tarta cu roșii, mozzarella și ceapă este o delicatesă care a devenit un adevărat clasic și este mereu pe placul tuturor! Perfectă pentru o cină ușoară și gustoasă, însoțită de o salată verde bine asezonată sau ca aperitiv la cină.

Această tartă are mereu succes! Proaspătă, ușoară, delicioasă și cu o notă de vară, aduce culoare și bună dispoziție pe masă. Atât cei mici, cât și cei mari sunt la fel de mari fani! Încercați această rețetă, va ajunge rapid printre preferatele dumneavoastră.

Un preparat care te face să îți lase gura apă din momentul în care aroma începe să vină din cuptor… simplă și delicată, foarte recomandată pentru un prânz relaxant pe terasă, la soare, sau pentru o cină relaxată, fie pe timp de soare, fie sub o ploaie blândă sau chiar pe ger.

Urmați rețeta și pregătiți-o și dumneavoastră; ingredientele pot fi numărate pe degete, sunt foarte puține și poate că deja le aveți în casă! Încercați!

Câteva explicații utile

Pentru ca rețeta să reușească, este esențial să măsurați și să pregătiți cu atenție ingredientele înainte de a începe. De asemenea, trebuie respectat atât timpul de coacere, cât și temperatura. Urmați cu atenție pașii de mai jos.

Ingrediente necesare

• Dificultate: Ușor
• Preparare: 25 min
• Coacere: 30 min
• Timp total: 55 min

Ingrediente pentru 6 persoane:

• Aluat foietaj sau aluat fraged
• 3 roșii mari (sau 4-5 dacă sunt mici)
• 3 cepe mari (sau 4-5 dacă sunt mici)
• 2 pachete de mozzarella
• Muștar
• Nucșoară
• Piper
• Ierburi de Provence

Mod de preparare

Pasul 1

Preîncălziți cuptorul la 180°C. Întindeți aluatul într-o formă de tartă și înțepați-l cu o furculiță. Ungeți baza tartei cu muștar—puteți adapta cantitatea după gust, dar trebuie să fie suficient muștar. Presărați piper și puțină nucșoară.

Pasul 2

Tăiați ceapa în rondele, apoi în bucățele sau fâșii subțiri și rumeniți-o într-o tigaie cu puțină margarină sau ulei de măsline.

Pasul 3

Între timp, tăiați roșiile și mozzarella în felii. Când ceapa este rumenită, așezați-o pe fundul formei, presând-o ușor.

Pentru finalizare

Puneți feliile de roșii deasupra, apoi mozzarella. Presărați din nou piper și ierburi de Provence. Adăugați un strop de ulei de măsline (opțional) și dați totul la cuptor timp de 25-30 de minute, urmărind marginile tartei.