Supă simplă și sățioasă de legume – timp de preparare 30 de minute

Acestă rețetă consistentă de 30 de minute este sănătoasă, săracă în calorii și super simplă!

Calorii pe porție: 100 kcal

Ingrediente (4 porții):

• 1,5 litri supă concentrată de legume
• 1 legătură zarzavat pentru supă: țelină, praz, morcov
• 2 cartofi
• 1 cățel de usturoi
• 1 ceapă
• 1 dovlecel
• 1 ardei gras
• 1 lingură rozmarin tocat

Mod de preparare:

1. Puneți supa la fiert și aduceți la punctul de fierbere.
2. Între timp, curățați prazul și tăiați-l în rondele subțiri. Curățați țelina și tăiați-o cubulețe mici. Curățați cartofii și morcovii și tăiați-i în bucăți potrivite pentru o înghițitură. Curățați usturoiul și ceapa și tăiați-le cubulețe mici.
3. Puneți toate ingredientele în supă și lăsați să fiarbă timp de 10 minute la foc mediu.
4. Între timp, tăiați dovlecelul și ardeiul gras în bucăți potrivite pentru o înghițitură.
5. După cele 10 minute, adăugați împreună cu rozmarinul și lăsați să fiarbă încă 5-10 minute.
6. Asezonați generos cu sare și piper.