Spaghete cu legume și feta

Ingrediente pentru 1 porție

• 50 g spaghete integrale
• Sare
• 1 dovlecel
• 1 ardei mic
• 125 g ciuperci champignon
• 1 linguriță ulei
• Piper proaspăt măcinat
• 1 lingură busuioc tocat
• 40 g feta cu conținut redus de grăsime (9% grăsime)

Valorile nutriționale pe porție (aproximativ)

• 350 kcal
• 10 g grăsimi
• 42 g carbohidrați
• 21 g proteine

Timp de preparare

20 de minute

Mod de preparare

Fierbe spaghetele integrale în apă cu sare până devin al dente. Curăță și taie mărunt dovlecelul, ardeiul și ciupercile. Încălzește uleiul într-o tigaie. Adaugă legumele și rumenește-le, amestecând, aproximativ 4 minute. Scurge pastele, lasă-le să se scurgă de apă și adaugă-le în tigaie împreună cu puțină apă de la fiert, amestecă bine. Condimentează cu sare și piper. Amestecă busuiocul tocat. Servește cu feta cu conținut redus de grăsime, sfărâmată fin, presărată deasupra.