Salată cu șuncă și cașcaval
Ingrediente
- 350 g cașcaval (Emmentaler sau după preferință)
- 2 linguri oțet
- 1 lingură ulei
- puțină sare și piper
- ½ pahar smântână
- 200 g șuncă fiartă, tăiată în bucăți de aproximativ 1 cm
- 1 ardei gras roșu, galben și verde
- 1 pachet de verdețuri pentru salată
- boia dulce
Mod de preparare
-
Mai întâi, cuburile de ardei se marinează într-o vinegretă din oțet, piper, ulei, sare și verdețurile pentru salată, timp de aproximativ 40 de minute. După aceea se adaugă cașcavalul și șunca fiartă, apoi smântâna, iar la final se condimentează, după gust, cu boia dulce.
-
Acum salata se amestecă bine și se lasă la frigider timp de 20 de minute pentru a se pătrunde aromele.