Salată de spaghete pentru furculiță

Ingrediente

• 250 g paste (spaghete pentru furculiță), crude
• 1 cutie mică de mazăre
• 1 cutie mică de ciuperci
• 4 ouă fierte tari
• 1/2 inel de parizer sau un borcan mic de crenvurști de pui
• 5 castraveți cornichon
• 250 ml maioneză sau Miracel Whip
• Sare și piper proaspăt măcinat

Mod de preparare

Fierbeți pastele al dente. Tăiați parizerul în cubulețe mici (sau crenvurștii în felii subțiri). Curățați ouăle fierte și tăiați-le mărunt. Tăiați fin și castraveții cornichon.

Amestecați toate ingredientele, apoi asezonați cu sare și piper. Eu pregătesc salata cu o zi înainte și o condimentez din nou puțin chiar înainte de servire.

Cine dorește, poate adăuga și puțin suc de castraveți, însă acest lucru ține de gustul fiecăruia.

Poftă bună!