Salată de ouă

Ingrediente

• 2 linguri de maioneză
• 1 praf de sare
• 1 praf de piper
• 3 prafuri de zahăr
• 1 linguriță de muștar
• 6 ouă

Mod de preparare

Ouăle se fierb tari timp de aproximativ 20 de minute, se răcesc rapid în apă rece și se curăță de coajă. Apoi se toacă ușor cu o harfă pentru ouă și se pun într-un bol, unde se strivesc din nou cu o furculiță până când se obțin bucățele mici.

Se adaugă celelalte ingrediente și se amestecă bine. Se gustă și, după preferință, se poate adăuga mai multă maioneză (după cum place fiecăruia: mai cremos sau mai subțire).

Dacă se adaugă ierburi, se pune puțin mai puțină sare.

În cazul în care ouăle nu erau deja reci, bolul se pune la frigider, iar cu o jumătate de oră înainte de servire se scoate din nou.

Poftă bună!