Rețetă Ușoară și Delicioasă de Prăjitură: Se Prepară Aproape Singură!

Știi momentul acela când vrei o prăjitură care să nu te stoarcă de energie, dar să te răsplătească cu gust? Ei bine, am găsit rețeta perfectă pentru zilele în care bucătăria pare mai degrabă un teritoriu misterios decât un loc de joacă. Această prăjitură se face aproape singură, iar în timp ce cuptorul lucrează, tu te poți bucura de mirosul dulce care începe să inunde casa. Textura ei pufoasă și aroma vanilată îți vor aduce un strop de bucurie în orice moment al zilei.

Informații rapide

• Randament: Porții 8
• Timp de preparare: 10 minute
• Timp de gătire: 30 minute
• Timp total: 40 minute

Ingrediente

Pentru felul principal:

• 200 g făină
• 150 g zahăr
• 3 ouă
• 120 ml ulei (de preferat de floarea-soarelui)
• 200 ml lapte
• 1 plic praf de copt (10 g)
• 1 linguriță esență de vanilie
• Un praf de sare

Cum se prepară

Pasul 1:

Într-un bol mare, bate bine cele 3 ouă împreună cu zahărul până compoziția devine cremoasă și palidă, iar zahărul se dizolvă aproape complet. Acest pas este esențial pentru o textură pufoasă și un gust echilibrat.

Pasul 2:

Adaugă treptat uleiul și esența de vanilie, continuând să amesteci cu o spatulă sau mixerul la viteza mică.

Pasul 3:

Incorporează alternant făina cernută cu praful de copt și laptele, începând și terminând cu făina. Astfel, aluatul va rămâne aerat și omogen.

Pasul 4:

Încălzește cuptorul la 180°C și pregătește o tavă de prăjitură, tapetând-o cu hârtie de copt sau unsă cu unt și pesmet.

Pasul 5:

Toarnă aluatul în tavă și dă-l la cuptor pentru aproximativ 30 de minute. Verifică cu scobitoarea: dacă iese curată, prăjitura este gata. În primele 20 de minute, evită să deschizi ușa cuptorului, ca să nu se lase.

Pasul 6:

Lasă prăjitura să se răcească în tavă 10 minute, apoi transfer-o pe un grătar pentru a se răci complet. Aroma vaniliei și textura moale te vor cuceri pe loc!

Variații și sfaturi

• Înlocuiește uleiul cu unt topit pentru un gust mai bogat.
• Adaugă 100 g de fructe proaspete sau uscate în aluat, pentru o surpriză crocantă și acrișoară.
• Folosește lapte de migdale sau soia pentru o variantă vegană (înlocuind și ouăle cu piure de banane sau iaurt de cocos).
• Presară zahăr pudră peste prăjitură când s-a răcit pentru un aspect și un gust extra dulce.
• Dacă nu ai esență de vanilie, poți pune coaja rasă de la o lămâie pentru un plus de prospețime.

Cum îmi place să servesc acest preparat

Personal, ador să servesc această prăjitură încă puțin călduță, alături de o cupă generoasă de înghețată de vanilie sau un ceai aromat de plante. Vara merge de minune cu fructe proaspete, iar în sezonul rece un sos cald de caramel sau ciocolată face minuni. Este prăjitura perfectă pentru vizite neașteptate sau pentru acele după-amieze leneșe în care ai chef doar de ceva simplu și dulce.

Note

• Prăjitura se păstrează bine acoperită în frigider până la 3 zile.
• Pentru reîncălzire, încălzește-o ușor la microunde, doar 15-20 secunde, să nu se usuce.

Încheiere: Această rețetă e ca un mic secret din bucătăria mea, simplă, rapidă și cu un gust care aduce zâmbete, cu siguranță te vei îndrăgosti de ea!