Muffins Donauwellen – Rețetă Delicioasă

Ingrediente

• 250 g unt
• 100 g zahăr
• 500 ml lapte
• ½ borcan vișine din compot
• 1 ou
• 120 g zahăr
• 1 plic zahăr vanilat
• 80 ml ulei
• 250 ml lapte
• 250 g făină de grâu
• 2 lingurițe praf de copt
• 4 linguri cacao pudră
• 2 linguri lapte
• 1 plic budincă de vanilie (praf)
• ½ pachet glazură de ciocolată neagră

Mod de preparare

1. Preîncălziți cuptorul la 180°C.
2. Amestecați oul, zahărul, zahărul vanilat, uleiul, făina, praful de copt și 250 ml lapte până obțineți un aluat omogen.
3. Puneți jumătate din aluat în formele pentru brioșe. Amestecați restul aluatului cu 2 linguri lapte și cacaoa, apoi turnați-l peste aluatul deschis la culoare, în forme.
4. Puneți câteva vișine peste aluat și coaceți la cuptor timp de 20 de minute.
5. Între timp, puneți 500 ml lapte la fiert. Amestecați 2 linguri de lapte cu praful de budincă. Adăugați 100 g zahăr și untul în lapte și lăsați untul să se topească complet.
6. Adăugați praful de budincă dizolvat în lapte și amestecați bine până când devine o compoziție cremoasă. Lăsați budinca să se răcească.
7. Când brioșele sunt gata, faceți mici adâncituri în aluat și puneți budinca de vanilie în acestea.
8. Topiți glazura de ciocolată și turnați-o peste brioșe. Lăsați brioșele să se răcească la frigider.