Rețetă de biluțe Spekulatius cu potențial de dependență

Ingrediente

• 100 g Spekulatius
• 40 g alune de pădure măcinate
• ½ linguriță pudră de scorțișoară
• 50 g frișcă lichidă
• 25 g marțipan
• 200 g ciocolată albă pentru topit
• Pentru tăvălit: 50 g Spekulatius

Preparare

• Tăiați marțipanul în bucățele mici, încălziți-l împreună cu frișca până când se topește.
• Topiți ciocolata albă la bain-marie și amestecați-o cu masa de marțipan.
• Mărunțiți Spekulatius, amestecați cu alunele și scorțișoara, apoi adăugați amestecul de ciocolată și marțipan și omogenizați bine. Lăsați compoziția la frigider aproximativ 2 ore.
• Mărunțiți fin Spekulatius pentru tăvălit.
• Formați din compoziție biluțe de circa 15 g și rostogoliți-le prin firimiturile de Spekulatius.