Prăjitură Schwarzwald cu vișine la tavă

Ingrediente pentru prăjitura Schwarzwald cu vișine la tavă

• 1 cană de ulei
• 1 cană de zahăr
• 5 ouă
• 3 plicuri budincă de ciocolată (pentru fiert)
• 1 plic budincă de vanilie (pentru fiert)
• 1 plic praf de copt
• 2 borcane mari de vișine fără sâmburi
• 2 plicuri budincă de vanilie (pentru fiert)
• 3 pahare de frișcă lichidă
• 50 g fulgi de ciocolată

Mod de preparare

1. Preîncălziți cuptorul la 200 °C, căldură sus-jos. Așezați hârtie de copt într-o tavă mare cu margini înalte.

2. Puneți uleiul, zahărul și ouăle într-un bol mare. Adăugați cele 3 plicuri de budincă de ciocolată, 1 plic de budincă de vanilie și praful de copt. Mixați cu mixerul de mână sau la robot cel puțin 10 minute, la viteză medie spre mare, până când aluatul devine neted și cremos.

3. Întindeți uniform aluatul în tavă.

4. Coaceți aluatul aproximativ 15 minute în cuptor. Trebuie să fie ferm, dar încă suculent. Scoateți tava din cuptor, lăsați blatul în tavă.

5. Scurgeți vișinele și păstrați sucul. Amestecați cele 2 plicuri de budincă de vanilie cu puțin suc de vișine până obțineți un amestec omogen.

6. Puneți vișinele scurse cu restul de suc într-o cratiță. Adăugați budinca dizolvată și amestecați continuu pe foc până când se îngroașă.

7. Întindeți budinca fierbinte cu vișine peste blatul de prăjitură cald și neteziți suprafața. Lăsați să se răcească cel puțin 1 oră.

8. Bateți frișca lichidă până devine fermă.

9. Întindeți sau modelați frișca pe prăjitura răcită.

10. Presărați fulgii de ciocolată, tăiați prăjitura bucăți și serviți proaspătă.