Rețeta ideală pentru o plăcintă mare cu mere
Plăcinta cu mere este un desert popular, care este preparat în principal din mere.
O astfel de plăcintă se realizează prin tăierea acestui fruct dulce pentru a da gust unui blat simplu de prăjitură.
Această plăcintă cu mere a cucerit papilele gustative ale prietenilor! Oare când va fi următoarea plăcintă, doar de dragul plăcerii?
Ingrediente:
Pentru aluatul de prăjitură
- 150 g făină
- 150 g zahăr
- 120 g unt
- 2 ouă
- 1 linguriță praf de copt
- 4 mere medii – Trăiască soiul Antares!
Pentru crusta caramelizată
- 60 g unt
- 70 g zahăr
- 1 ou
Preparare:
- Curațați trei mere și tăiați-le în bucăți, ultimul măr fiind tăiat în felii.
- Preîncălziți cuptorul la 200°C, apoi topiți untul.
- Adăugați apoi zahărul, un ou și jumătate din făina cernută și amestecați bine.
- La final, adăugați al doilea ou, restul de făină și praful de copt și amestecați din nou.
- Adăugați apoi bucățile de măr și amestecați până ce acestea sunt bine distribuite în aluat.
- Turnați totul în forma de prăjitură unsă și distribuiți frumos feliile de măr deasupra, în formă de rozetă.
- Coaceți timp de 20 de minute.
- Cu puțin timp înainte de finalizarea coacerii, pregătiți crema.
- Topiți untul, apoi adăugați oul bătut și zahărul. Amestecați și gata!
- După 20 de minute, scoateți prăjitura din cuptor și acoperiți-o cu crema pregătită.
- Reduceți temperatura cuptorului la 180°C și coaceți din nou plăcinta aproximativ 30 de minute.
- Plăcinta cu mere se scoate atunci când vârful cuțitului iese uscat și crusta este bine caramelizată.
- În sfârșit, vă puteți bucura de plăcinta cu mere!