150 g cremă de brânză cu verdeață (de exemplu, Philadelphia)
200 ml smântână pentru gătit
100 ml lapte
1 linguriță de supă concentrată granulată
Bacon afumat felii
Muștar cu tărie medie
Verdețuri proaspete din grădină (de exemplu, pătrunjel)
Sare (opțional)
Piper (opțional)
Mod de preparare
Preîncălziți cuptorul la 160°C ventilat sau 180°C căldură sus-jos.
Spălați pieptul de pui (sau de curcan) cu apă rece și uscați-l tamponând cu un prosop de hârtie.
Tăiați fiecare jumătate de piept o dată, astfel încât să rezulte bucăți mai mici.
Ungeți bucățile de carne cu muștar cu tărie medie.
Înfășurați fiecare bucată cu felii de bacon afumat.
Așezați bucățile învelite una lângă alta într-o formă termorezistentă.
Coaceți aproximativ 25 de minute pe șina din mijlocul cuptorului.
Între timp, amestecați smântâna, laptele, crema de brânză cu verdețuri și supa granulată într-un bol. Tocați fin verdețurile proaspete și adăugați-le în amestec.
Scoateți forma din cuptor și turnați sosul peste bucățile de carne.
Coaceți din nou timp de 15 minute, până când sosul este fierbinte și începe ușor să fiarbă.
Verificați dacă carnea este făcută, asezonați cu sare și piper după gust, dacă este nevoie, și serviți imediat.
