1 blat de tort (pandispan), făcut în casă sau cumpărat
2 plicuri de jeleu (gust de zmeură)
400 g frișcă
200 g zahăr
200 g cremă de brânză
½ lămâie, sucul acesteia
300 g zmeură (congelată)
Mod de preparare
Puneți blatul de pandișpan pe un platou pentru tort și înconjurați-l cu un inel pentru tort cu diametrul de 26 cm.
Lăsați jeleul să se umfle în 200 ml apă. Încălziți-l într-o cratiță, apoi lăsați-l să se răcească – dar să nu se întărească încă.
Bateți frișca tare într-un bol. Într-un alt bol, mixați zahărul cu crema de brânză și sucul de lămâie.
Amestecați jeleul lichid și rece cu crema de brânză, apoi încorporați frișca bătută. Încorporați și zmeura congelată (bob cu bob, să nu fie lipite între ele).
Puneți acest amestec imediat peste blat și dați la frigider pentru aproximativ 30 de minute.
