Rețetă de fursecuri cu Nutella

Ingrediente pentru aproximativ 40 de fursecuri cu Nutella (2 tăvi)

• 300 g făină tip 405
• 1 linguriță praf de copt
• 250 g cremă de alune și cacao, de exemplu Nutella sau Nutoka
• 100 g unt moale
• 1 ou
• 50 g ciocolată albă pentru glazură

Preparare

Pentru aluatul fraged cu Nutella, amestecați făina și praful de copt într-un castron. Apoi adăugați crema de alune și cacao, untul moale (nu lichid) și oul. Folosind un mixer electric cu cârlig pentru frământat, frământați la treaptă mică doar atât cât să se omogenizeze totul. Pe suprafața de lucru presărați puțină făină și frământați rapid aluatul cu mâna. Acoperiți aluatul cu folie și dați-l la frigider timp de o oră.

Puneți hârtie de copt pe o tavă. Întindeți aluatul cu puțină făină la o grosime de aproximativ 5 mm și, cu un decupator rotund pentru biscuiți sau cu un pahar, tăiați fursecuri de aproximativ 5 cm diametru. Așezați fursecurile pe tavă și coaceți-le în cuptorul preîncălzit la 160°C cu aer cald sau 180°C caldura sus/jos, timp de 10-15 minute.

Tocați mărunt ciocolata albă pentru glazură și topiți-o la bain-marie, având grijă să nu ajungă apă în ciocolată, pentru că altfel se va întări. Conform indicațiilor, confecționați un cornet din hârtie de copt.

Apropiați fursecurile cu Nutella unele de altele. Umpleți cornetul cu ciocolata topită. Tăiați vârful cornetului cu o foarfecă astfel încât deschiderea să fie de aproximativ 1 mm. Stropiți fursecurile cu Nutella cu fire subțiri de ciocolată topită.

Spor la copt fursecurile cu Nutella!