Ruladă Big Mac cu mult sos – Rețetă

Ingrediente

Pentru aluat:

• 250 g quark slab
• 100 g cașcaval ras (Gouda…)
• 3 ouă
• Sare, piper

Pentru sos:

• 12 linguri maioneză
• 2-3 linguri pastă de roșii
• 4,5 linguri zeamă de la castraveți
• 1–1 1/2 linguriță muștar
• Sare, piper, boia de ardei

Pentru umplutură:

• 250 g carne tocată de vită
• 2-3 felii brânză topită, Cheddar, Gouda etc.
• Salată iceberg – frunze
• Roșii cherry sau roșii
• Castraveți murați sau castravete proaspăt
• 1-2 cepe
• Ulei pentru prăjit
• Sare, piper, eventual amestec de condimente

Mod de preparare

Aluat:

• Preîncălziți cuptorul la 180 de grade (sus/jos).
• Amestecați bine quark-ul cu cașcavalul ras și ouăle. Condimentați cu sare și piper.
• Luați o tavă normală de copt și tapetați-o cu hârtie de copt.
• Puneți compoziția pe tavă și întindeți-o uniform, într-un strat subțire.
• Coaceți în cuptor aproximativ 20 de minute.

Foarte gustos.